南京南京墙绘联盟

自幼绘画梦想成为艺术家,中途却误入军队,不想被束缚的她,竟开了一家不着边际的小吃店

良库工舍2019-02-10 13:13:46





于繁华尽处

慰藉你的吃货胃

治愈你的奔忙心

……

 


张彤桐

 

There is always a way to that place in your heart.

 

我们每个人做自己喜欢的事,就好像追求女孩儿,一开始忐忑,想让自己更优秀,才好被姑娘注意到;看到希望,就会更加努力。



 

张彤桐,满族八旗子弟,她正是这样的幸运儿。可要想做自己喜欢的事情,前提是你必须优秀且足够努力。

 

5岁时,彤桐就对绘画感兴趣,且很有天赋。她在父亲的鼓励下拜秘金通先生为师学习画画。自小就对未知世界表现出狂热的追求与喜爱的彤桐,少年时代,只身漂洋过海,在日本读高中。

 


身在异国,彤桐还没能好好饱受他乡的文化艺术与美食时,高中一毕业就被父亲早早的“揪”回国了。

 

本想着回国后就考中央美术学院读大学,没想到又被父亲“安排”进了解放军外国语学院,穿上了军装。毕业后,就抛弃了一切所谓的安排,做自己想做的。

 

人生有两个青春,何其有幸:因为喜欢,所以才甘之如饴。



 

跑到北京学习制图,接着又辗转上海师从上海肖氏设计事务所肖爱彬,中国著名样板间设计师。2008年学成归来,2010年成立了河南首家专业手机工业园设计施工单位。


彤桐为某公司做的室内设计


一家餐厅设计


工程公司在省内做的可以说小有名气,可这只算是她梦想的一小部分。

 为了时刻提醒自己要做到,她专门在自己的胳膊上纹了一句话“ width of  life”


生命的长度是有限的、无法掌控的,而唯有宽度我们是可以延伸的。为了不枉此生,彤桐不断去接触、开发、探索未知的新领域。


彤桐可是一个名副其实的吃货,且不是一个普通的吃货。不仅爱吃,自己还都会做。


彤桐不光会做日韩港台等料理,近期又开始跟着中州宾馆总厨学习法国菜

日本留学的那些年,她的胃可以说被“惯坏”了,吃饭从之前的“将就”变成了一种“讲究”。

 

“每到中午出去吃饭时,一抬头就是黄焖鸡米饭、焖面,再好吃的美食,吃多了都会是无滋无味的”,彤桐说道。




天生对色彩的敏感和对美食的热爱,彤桐为了解决上班族这个“没饭吃”的大问题,便决开一家集众多美食的餐厅。


 

「一袋食堂」无国界小吃料理,2013年正式面世。它的前身“E day food”,E不是互联网,而是every、eat、enjoy等多种你意想不到的意思,总之在一袋食堂会让你吃爽、吃嗨。


 店面门前还专一腾出一片空地,做了一个大红色的火车头,很是吸引人


这里不仅有日韩料理,还延伸了更多的港台美食。味道很正宗,更是很便宜实惠,让众人都能吃的上。


来到门口仅仅站在外边看着这些菜单,都忍不住默默地咽口水了~~~




个人毫不犹豫地要进去看一看,大吃一顿!

 

不管碰上多么糟糕的事情,吃上一口女神辛拉面,浓郁的汤汁,劲道的拉面,让整个人都轻松了,那叫一个畅快!




翡翠仙鲜面又是一种销魂

 


来了一袋食堂错过什么都不能错过,铁板鸡。

 

提到铁板鸡,不得不说在郑州唯有在一袋食堂才能吃到的。一次,彤桐去韩国游玩,在韩国生活的老弟带她去了一家犄角旮旯的土著小店,首次吃上了铁板鸡。

 


独特的味道,深深吸引了她。于是便恳请店家老板教她做,一开始老板是不愿意的,经过一番“死缠烂打”,小姑娘还是打动了他们,最终把最正宗的韩式铁板鸡带回来了。



 

提前腌制鸡腿肉与五花肉、培根、包菜、香菇、年糕、时蔬在铁板上加热,加入改良的中式和韩式辣酱翻炒入味,最后再在上面撒上一层芝士,肉与芝士的搭配,味道简直了!



 

寿司可以说是女神们的最爱了,新鲜的虾和卷在饭中的苹果,一定要一口吃下去,苹果的清新和着酱香甜的腻味儿,美味可口。


将虾和酱放置在卷好的寿司上一起烘烤,完全是彤桐自创的烤寿司做法,不沾酱料和芥末一样好吃!

 
海鲜混混锅


一袋食堂菜品走的是混搭风:韩国料理、日式料理、台湾香港小吃统统都在这里!现在又新上了混混锅系列,一夜间风靡整条二七万达金街。它可以说是彤桐的创新做法。

 

猪蹄儿混混锅,里面还有西兰花、玉米、红薯等等,当然还有猪蹄的最佳拍档黄豆!

 


猪蹄儿的酱香味儿是彤桐调制30多次而出的特制酱料。充斥在胶原蛋白丰富的猪蹄中,再用勺子舀一勺汤喝,咸香中带有一丝丝的甜味,这个甜可不是放了糖而出现的甜味,可是百分百用红薯熬制出的香甜,配着炖到火候软糯可口的猪蹄。


 
凤梨神仙鸡肉串




提到韩式料理,当然少不了烧烤了。小串烤五花肉,肉质薄嫩,肥而不腻,让你根本停不下来。


芙蓉虾



辣哭鸡胸串



有烧烤当然要有啤酒,女神们也可以点上一杯“萌萌哒”,爽!!!


  

「一袋食堂」不仅菜品混搭,连环境也是走混搭风。


毫不夸张的说,来这里的每位客人,除了把时间花到吃饭上,还会给自己更多时间来拍照,因为菜、店都太美。 




整个店的室内装修设计都是彤桐做的

这里汇集了多种国度文化艺术元素






她大胆运用了众多鲜艳的色彩

每一面墙体都不会让空留下来



而填充了丰富多彩的涂鸦墙绘

好像在讲述一些故事和过往回忆



这些涂鸦都是彤桐与自己

的学生亲自动手绘成的




时间静静地流淌着

正如这沙漏一样

美好时光只想与你

窝在这里一起享受




当我们在惊叹店面的经典装修风格时,彤桐只是说了一句“其实我们在筹备做一袋食堂时,并没有把装修这块放的很重,不想搞的形式大于内容,这样虽很吸引人,但将不会是长久的。我们只想给上班族们提供一顿好吃的饭”。



在经营一袋食堂中,彤桐关注不仅仅是产品上,更是将团队打造上放在重中之重。目前一袋食堂已经筹备了五名大厨,都会做各种正宗的美食料理。




当问及彤桐下步要做什么时,彤桐笑着说道,“会继续学习法国料理,也在准备考法国蓝带,而且近期在捣鼓摄影。自己也很喜欢旅游,所以就成立一个大红玩子私人旅游定制公司......”。女人就应该这样活着。




我们总在为错过美好年华而感到惋惜

放弃了最初梦想,与其自暴自弃

何不再把青春过一遍

去追逐自己真正喜欢做的事


There is always a way to that place in your heart.

彤桐,很完美的做到了



如果想吃女神辛拉面

铁板鸡、混混锅.....

赶紧打飞的来一袋食堂吧


预订微信:

yidaishitang


电话:

0371-86257397 /177-3750-0865


地址:

一袋食堂

郑州市二七区万达金街3号门向南10米路西

想要了解更多可以点击阅读原文 

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